domingo, 4 de setembro de 2011

Menos é mais! Tomate + Mozarela*




Esse é um clássico da cozinha italiana.
Mais fácil, impossível!

Um pouco de tomate, um pouco de mozarela fresca (no Brasil nem sempre a gente encontra a dita cuja então, pra ter o mesmo "efeito" é só usar a de Búfala), umas folhas de manjericão, vinagre balsâmico (eu usei o cremoso), azeite de oliva, sal (com flor de sal fica perfect!) e pimenta.


Baci

* Segundo o Dicionário da Academia Brasileira de Letras, que é a autoridade oficial para o português do Brasil, constam as formas mozarela, muçarela e muzarela. (fonte wikipedia)


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails