sexta-feira, 13 de maio de 2011

Aspargos grelhados outras razões pra amar a primavera

Quando a primavera chega aqui, tudo muda. As cores, os cheiros, os humores e principalmente as gôndolas dos supermercados!
Tem tanta fruta e tantos legumes que você não sabe nem por onde começar a escolher. Da vontade de levar um de cada mas eu me controlo o quanto posso pois não almoço em casa e essas delícias correm o risco de apodrecer na minha geladeira antes mesmo de eu pensar numa receita pra cada uma.

Essa aí em baixo é muito, muito fácil!
Pra fazer naquelas horas que você ta morrendo de fome mas não tem muita paciência pra ficar no fogão.

Já colocou o avental? Então vamos nessa:

Aspargos grelhados
Rendimento 1 à 2 pessoas    Tempo de cozimento 10 minutos

© Bruna Kleemann    Pré-Aquecido

Ingredientes
Aspargos
Azeite de oliva
Sal
Pimenta

Preparo
Elimine a parte mais dura de cada aspargo.
Lave-os em água corrente.
Coloque os aspargos em uma travessa, regue com azeite de oliva, sal e pimenta (“y otras cositas más!”)
Em uma frigideira tipo grelha (assim ó) já aquecida, coloque os aspargos lado à lado e tampe.
Vire-os de vez em quando, até que estejam bem grelhadinhos!
Aspargo é bom quando é crocante então não precisa deixar mil horas no fogo, ok?

Também dá pra jogar uns grãozinhos de gergelim torrado por cima.


É isso!
Bon appetit!

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