sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Veggie





Essa receita foi inventada de ultima hora e confesso que me surpreendeu bastante! 
Já fazia muito tempo que eu não comia tofu, já nem lembrava mais o gosto. Foi abrindo o pacote que eu lembrei que tofu não tem gosto de nada! Mas eu tinha certeza que dava pra fazer alguma coisa de interessante dele. 

Um temperinho aqui, outro ali e a magia tava feita!


Tofu ao curry e molho de soja 








Ingredientes: 

- Tofu 
- Curry vermelho (eu uso um não muito picante) 
- Pimenta do reino 
- Pimenta rosa (decoração) 
- 50 ml Molho de soja (a.k. Shoyo) 
- 100 ml de água temperatura ambiente 
- 1 c.s. de Maizena 






Preparo: 

Corte o tofu em cubos, tempere-os com o curry e a pimenta do reino. 
Em uma frigideira untada e aquecida, coloque o tofu e deixe dourar. 
Em um copo misture: Shoyo + água (1 : 2) + maizena.
Quando o tofu estiver dourado, junte a mistura de shoyo. Mexa constantemente, até que o molho engrosse e fique escuro. 
Sirva quente, “polvilhado” com os grãos de pimenta rosa.



楽しむ ♡


Um comentário:

  1. huummm é de dar agua na boca essa foto! e pra beber sugestão???

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