sexta-feira, 18 de junho de 2010

Compota de frutas

Sempre da uma dor no peito quando a gente é obrigado à jogar comida fora, né?
Entao, foi por causa dessa dor que eu inventei essa receita!

Um dia os olhos foram maiores que a barriga e eu comprei frutas demais... mas nao consegui comer todas à tempo. Veja ai o resultado:




Compota de Kiwi, maça, banana e laranja!






Ingredientes:

5 maças médias
4 kiwis

1 banana
1 copo de suco de laranja 100% (ou fresco) 2/3 copo de agua
4 bastoes de baunilha (
caso nao encontre baunilha natural, utilize duas colheres das de cafe de essencia)
 5 cravos da india 
1 colhere café de adoçante (sim, a receita é light! Mas você pode substituir por uma colher de açucar, ou mais... tudo depende do seu grau de "formiguice")


O preparo:
1. Descascar e cortar as frutas em pedaços. Nao precisam ser pequenos... o tamanho aqui nao importa!
2. Colocar tudo em uma panela e misturar o suco de laranja, a agua e os temperos
3. Deixar cozinhar em fogo médio, sem tampa, por mais ou menos 20 minutos ou até que as frutas estejam molinhas. (elas nao podem desmanchar)
4. Deixar esfriar.
5. Você pode mixar tudo pra que a compota fique igual a da foto, tipo um purê mas sinta-se livre caso você goste dos pedaços de fruta. Eu mixei metade! Queria ver os dois. Resultado? Nao sobrou nada da compota com os pedaços de fruta... nem pra tirar a foto!


Variaçoes:
- Você pode substituir os cravos da india por bastoes de canela... ou colocar os dois, mas em pequenas doses!
- Se você quizer dar uma de chefe de cozinha,  sirva a compota como sobremesa, colocando em um copo (como a foto) um pouco de iogurte natural, a compota e dois bastoezinhos de baunilha pra decorar. Dai você diz pros seus convidados que como sobremesa você fez uma Verrine light de frutas e iogurte


Sucesso garantido! ;-) 




5 comentários:

  1. adoreeeeeeeeeeeei: a receita, a idéia , o novo blog, tudo tudinho! Posso enviar sugestões? ihihihih Bjsbjs

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  2. Milocaa!
    Claro que pode mandar sugestoes! A unica condiçao é que a receita tem que ser facil!

    Praticidade acima de tudo! :D

    Adorei tua visitinha! Volte sempre

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  3. Parabéns Bruna pela iniciativa.
    Acho lindo as verrines, porque ficam aparecendo aquelas camadas!!!!
    Dá água na boca

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  4. adorei!
    e tbm dá pra trocar o iogurte natural por sorvete de creme (oq acaba com a parte light da receita!)

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