terça-feira, 16 de julho de 2013

Saladas e mais saladas!

Nesse verão vamos ter overdose de saladas aqui em casa! Tenho adorado inventar novos sabores (e o noivo tem adorado come-las!) 

Olha essa, com cara salada de oriental:


Folhas mixtas
Manga em cubos
Tomate cereja
Echalote (a cebola pequenininha)
Gergelim

E um molho todo especial, feito com 3 tipos de azeite diferentes e mel:

Azeite de gengibre e erva-cidreira
Azeite de gergelim
Azeite de nozes
Vinagre branco
Flor de sal
Pimenta do reino
Mel

segunda-feira, 15 de julho de 2013

Instagram

O blog aderiu à moda! Estamos no instagram:

www.instagram.com/preaquecido 

E já tem coisa lá ;)


domingo, 24 de fevereiro de 2013

Incrementando saladas


Não basta ter um blog, também é preciso se informar. Eu sou uma grande leitora de blogs, sobretudo os de cozinha. Mas se tem uma coisa que eu não tenho paciência é pra ler receitas de salada (e de sopa)!
E é por isso que ao invés de colocar receitas de salada diferentes e originais, vou colocar aqui dicas de como incrementar saladas simples.
E a dica de hoje é: camarão!



Na França esse tipo de preparação é muito usado. Chama “Crevette à la sauce cocktail”. E “sauce cocktail” nada mais é que maionese e ketchup misturados.

Mas pro meu molho eu fiz o seguinte (sem medidas mesmo, fui fazendo à olho):

Camarão congelado (desses pequeninhos)
Maionese light
Ketchup light
Pimenta do reino
Sal
Uma dose de cachaça
Tabasco

- Misture todos os ingredientes, deixando o camarão por ultimo.


Só o molho já da outra cara à sua salada-básica-de-todo-dia.
Ouse misturar outras coisas. Como esse ovo cozido, o pepino e umas gotas de limão ;)  



domingo, 3 de fevereiro de 2013

And the winner is…


Ilustração: Bruna Kleemann


As votações acabaram e o resultado foi claro: todo mundo está de olho na balança! Rs...
Piadinhas à parte, eu já imaginava que o que vocês queriam ver eram receitas de regime. Isso porque tenho acompanhado de perto o numero de visitas à cada receita que tem nesse blog e entre outras, a que tem mais sucesso continua sendo a do pão Dukan. O santo pão que salvou e ainda salva o regime de muita gente!

Por isso, caros leitores famintos, tenho o prazer de anunciar que à partir de agora, o blog vai tomar uma direção light! Não vou mudar a essência dele... fiquem frios! As receitas ainda serão fáceis, mas à partir de agora também serão lights. Nem todo mundo que vem aqui tá de regime mas no fim das contas, comer leve não faz mal pra ninguém! ;)

Então preparem-se porque tem receita nova vindo ai!


Ps.: Gostaram do layout novo? :)

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